Xarbel Pimenta
Buffet & Cerimonial · Cardápios
Jantar Clássico
Um jantar completo e elegante para recepções à noite.
a partir de R$ 149 por convidado
Entradas
- Salada de folhas com frutas vermelhasMix de folhas, frutas vermelhas, castanhas e molho de mel e mostarda.
Pratos principais
- Filé ao molho de uvaMedalhão de filé com redução de uva e purê de batata-baroa.
- Risoto de cogumelosArroz arbóreo com mix de cogumelos e parmesão.
Sobremesas
- Taça de frutas vermelhasCreme leve, frutas vermelhas e crocante de amêndoas.
- Bolo dos noivosMassa de baunilha, recheio de frutas vermelhas e acabamento em flores naturais.
Bebidas sem álcool
- Bar de drinks sem álcoolMocktails de frutas, sucos naturais, soda italiana e águas saborizadas.
Coquetel Volante
Mini porções servidas pelos garçons, ideal para festas mais descontraídas.
a partir de R$ 98 por convidado
Entradas
- Canapés variadosSeleção de canapés frios e quentes.
Pratos principais
- Mini escondidinho de carne-secaServido em cumbuquinha individual.
- Mini quiche de alho-poróMassa amanteigada e recheio cremoso.
Sobremesas
- Doces finosBrigadeiros gourmet, camafeus e bem-casados.
Bebidas sem álcool
- Sucos e limonadasLimonada suíça, suco de maracujá com hortelã e água com frutas.
Almoço em Família
Para casamentos de dia, com sabores da cozinha brasileira.
a partir de R$ 119 por convidado
Pratos principais
- Galinhada cremosaReceita da casa, com açafrão e pequi opcional.
- Lombo assado com farofaLombo suíno ao molho de laranja e farofa de castanhas.
Sobremesas
- Taça de mousseMousse de chocolate com frutas vermelhas.